فرماندار کلاله در جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان شهرستان گفت:در سال گذشته مجوز ۸ خبازی نوع ۶ کلاله به دلیل عدم خرید آرد از سامانه و غیرفعال بودن واحد ابطال شد و امسال نیز ابطال مجوز ۱۰ واحد غیر فعال کلاله در دستور کار کارگروه قرار گرفته است.
به گزارش روابط عمومی فرمانداری کلاله;فرهاد شیبک فرماندار کلاله بر ممنوعیت استفاده از جوش شیرین در نانوایی ها تاکید کرد و گفت:تمامی بازرسین بهداشت شهرستان به دستگاه پی اچ متر مجهز بوده و اگر خبازی از جوش شیرین برای پخت استفاده کند مشخص میشود.
وی در ادامه ضمن تاکید بر نظارت مستمر و تیمی بر عملکرد خبازی ها گفت:واحد‌های صنفی که در طول سال تخلفی نداشته و نان با کیفیت به مردم عرضه میکنند مورد تشویق کارگروه قرار گیرند.
این مقام مسئول در ادامه اشاره ای به روستاهای فاقد نانوایی این شهرستان کرد و افزود: در جلسه ای تخصصی میزان سرانه آرد روستایی بر اساس جمعیت آنالیز و مشخص شود تا در صورت نیاز آرد خانه پز از استان درخواست کنیم.
لازم به ذکر است ؛از ابتدای سال جاری تاکنون تعداد ۵۸ پرونده برای واحد های صنفی متخلف کلاله تشکیل و به اداره تعزیرات حکومتی معرفی شدند.
